Wer Wir Sind

Die HONIGMANUFAKTUR Heidelberg ist eine kleine, handwerkliche Imkerei in Heidelberg, bei der die ganze Familie mithilft.

 

Die Standorte unserer Bienen befinden sich in Heidelberg in den Stadtteilen Handschuhsheim (Oberer Steinberg) und Ziegelhausen.

 

Wir lassen unsere Bienen das ganze Jahr über an ihren vertrauten Standorten, damit sich die natürliche Umgebung der Bienenvölker über den Jahreslauf nicht verändert. Hierdurch wird zusätzlicher Streß für die Bienenvölker vermieden. Die HONIGMANUFAKTUR Heidelberg verzichtet daher auch auf die "Wanderimkerei", um möglichst viele verschiedene Honigarten mit einem Volk gewinnen zu können.

Unser Honig

Unser Honig ist handgeschleudert und nicht mit automatisierten Verfahren verarbeitet. Der Blütenhonig hat aufgrund der Standorte der Bienenvölker auch einen sehr hohen Anteil an Kastanienblüten, die in den Heidelberger Laubwäldern häufig vorkommen.

 

Wir kaufen keinen Honig aus anderen Quellen zu, sondern vertreiben ausschließlich Honig, der aus unseren Bienenstöcken stammt.

 

Mehr über unseren Honig kann man hier erfahren.

 

Wer Interesse am Honigkauf hat, kann sich gerne bei uns auch per E-mail melden.

 

Unser Motto

Die HONIGMANUFAKTUR Heidelberg produziert regionalen Honig, der möglichst frei von Schadstoffen und regional hergestellt wird.

 

Hierzu wird sowohl bei den eingesetzten Materialien als auch bei der Umgebung, in der Nektar und Pollen gesammelt werden, darauf geachtet, dass keine schadstoffhaltigen Substanzen Verwendung finden und die Bienen auch nicht auf pestizidbehandelten Feldern sammeln gehen.

 

Die HONIGMANUFAKTUR Heidelberg produziert und verkauft ausschließlich Honig, dessen Nektar in Heidelberg gesammelt wurde und der in Heidelberg zu Honig verarbeitet und abgefüllt wird.



Heidelberger Honig

Gesammelt wird der Honig der HONIG MANUFAKTUR Heidelberg in den Heidelberger Stadtteilen Handschuhsheim am Oberen Steinberg (Teil des Landschaftsschutzgebietes) und Ziegelhausen. Die Verarbeitung findet im Heidelberger Stadtteil Ziegelhausen statt. So entsteht garantiert Heidelberger Honig.